Διαδρομές

Φαράγγι Ζαρού
Ξεκινήστε νωρίς το πρωί από τη λίμνη και κατευθυνθείτε βόρεια ακολουθώντας το μονοπάτι που οριοθετείται από ξύλινα κάγκελα, το οποίο θα σας οδηγήσει στο υπέροχο, ευκολοδιάβατο φαράγγι του Ζαρού, μια διαδρομή 6 χιλιομέτρων, με καταρράκτες, πράσινο, θέα προς το χωριό, πλαγιές για αναρρίχηση και τις μυρωδιές των βοτάνων διάχυτες στον αέρα. Προσπερνώντας το φαράγγι και διασχίζοντας το μονοπάτι μέσα από το δάσος του Ρούβα, καταλήγουμε στους Δύο Πρίνους. Εκεί βρίσκεται η εκκλησία της Αναλήψεως, στην οποία κάθε χρόνο γίνεται πανηγύρι. Συρρέουν πολλοί προσκυνητές, κρατώντας μάλιστα και τα φαγητά τους, γιατί μετά τη λειτουργία γίνονται όλοι μια παρέα και γλεντούν ως αργά το απόγευμα. Μπορείτε επίσης να φτάσετε εκεί με αυτοκίνητο (το τζιπ είναι προτιμότερο) από τον δασικό δρόμο δίπλα από τη μονή Βροντησίου. Από τον Ζαρό περνάει το ευρωπαϊκό ορειβατικό μονοπάτι Ε4 που διασχίζει τον Ψηλορείτη
Διαδρομή πηγών Βοτόμου 
Πρόκειται για μια μικρή σχετικά διαδρομή η οποία προσφέρει την εμπειρία της γνωριμίας των πηγών του Ζαρού, με ενδιάμεσο σταθμό τη μονή Αγίου Νικολάου. Η αρχή της διαδρομής είναι η λίμνη Βοτόμου. Όπως και στη διαδρομή του φαραγγιού, ακολουθούμε το χαραγμένο μονοπάτι που ξεκινά από το αναψυκτήριο της λίμνης και μας οδηγεί στον Άγιο Νικόλαο, όπου μπορούμε να επισκεφθούμε τον βυζαντινό ναό. Επιστρέφουμε πίσω στο ξύλινο γεφύρι από τα νότια της μονής και ακολουθούμε την ανατολική όχθη του ποταμού με νότια πάντα κατεύθυνση. Περπατάμε ανάμεσα στη θαμνώδη βλάστηση της όχθης του ποταμού και κάτω από τις πυκνές χαρουπιές και τα πλατάνια. Δεκαπέντε περίπου λεπτά μετά την αναχώρησή μας από τη μονή του Αγίου Νικολάου φτάνουμε στη θέση Στέρνα, στο ξέφωτο όπου βρίσκονται τα ερείπια της αρχαίας δεξαμενής του ρωμαϊκού υδραγωγείου. Στην ανατολική όχθη του ποταμού βρίσκεται ένας διαμορφωμένος χώρος ανάμεσα στις γέρικες ελιές και τα πλατάνια, που προσφέρεται για χαλάρωση, περισυλλογή, διαλογισμό. Έπειτα από λίγο, χαμηλά δεξιά μας μπορούμε να θαυμάσουμε την κοιλάδα του ποταμού Κουτσουλίδη και τον πολύ γραφικό οικοτουριστικό ξενώνα.
Διαδρομή Αγίου Νικολάου 
Σχετικά εύκολη και με εξαιρετικό ενδιαφέρον, η πιο κλασική φυσιολατρική ορειβατική διαδρομή της κεντρικής Κρήτης προσφέρει στοιχεία εκπληκτικής ομορφιάς. Η άνοιξη είναι η ωραιότερη περίοδος, κατά την οποία συνδυάζεται η πλήρης ανθοφορία της περιοχής με την παρουσία νερού σε όλο σχεδόν το μήκος του φαραγγιού. Στο μεγαλύτερο τμήμα της, η διαδρομή αυτή ταυτίζεται με το μονοπάτι Ε4.
Tεχνικές οδηγίες 
Δυσκολία πεζοπορίας: Όχι ιδιαίτερες δυσκολίες. Σε συνθήκες ζέστης απαιτείται ιδιαίτερη προσοχή. Μορφολογία - συνθήκες περιβάλλοντος: Δεν παρουσιάζει ιδιαίτερες συνθήκες ακολουθώντας σχεδόν πάντα βατό μονοπάτι. Απαιτήσεις σε τροφή - νερό: Λόγω της μεγάλης διάρκειας της διαδρομής απαιτείται προμήθεια μικρής ποσότητας τροφής και 1-2 λίτρων νερού. Προτεινόμενος εξοπλισμός: Παπούτσια πεζοπορίας, καπέλο, φορητό φαρμακείο, γυαλιά ηλίου (το καλοκαίρι).

Επιμέλεια: Χρήστος Χαλκιαδάκης